L'échelle de pH
Classe 10 Sciences : acides, bases et sels (pH)
Ajoute un indicateur universel à des liquides de tous les jours et trouve leur pH. Lesquels sont des acides, lesquels sont des bases ?
Mots à connaître
- pH
- Un nombre de 0 à 14 qui indique si une solution est acide ou basique.
- Acide
- pH inférieur à 7 ; au goût acide, comme le jus de citron.
- Base
- pH supérieur à 7 ; au toucher savonneux, comme l'eau savonneuse.
- Neutre
- pH 7, ni acide ni base, comme l'eau pure.
Vérification rapide
Réponds à 3 questions pour vérifier ce que tu as appris.
Essayez à la maison
Fabrique un indicateur au chou rouge avec un adulte (fais bouillir quelques feuilles, laisse refroidir l'eau violette). Teste du jus de citron, du vinaigre, de l'eau au bicarbonate et de l'eau savonneuse. Classe-les du plus acide au plus basique.