pH पैमाना
कक्षा 10 विज्ञान: अम्ल, क्षार और लवण (pH)
रोज़मर्रा के द्रवों में सार्वत्रिक सूचक डालिए और उनका pH पता कीजिए। कौन अम्ल हैं, कौन क्षार?
जानने योग्य शब्द
- pH
- 0 से 14 तक की संख्या जो बताती है कि विलयन कितना अम्लीय या क्षारीय है।
- अम्ल
- pH 7 से कम; नींबू के रस की तरह खट्टा लगता है।
- क्षार
- pH 7 से ज़्यादा; साबुन के घोल जैसा चिकना लगता है।
- उदासीन
- pH 7, न अम्ल न क्षार, शुद्ध पानी की तरह।
झटपट जाँच
आपने क्या सीखा, यह जाँचने के लिए 3 प्रश्नों के उत्तर दीजिए।
घर पर करके देखें
किसी बड़े के साथ लाल पत्तागोभी का सूचक बनाइए (कुछ पत्तियाँ उबालिए, बैंगनी पानी ठंडा कीजिए)। नींबू का रस, सिरका, खाने के सोडे का पानी और साबुन का पानी जाँचिए। उन्हें सबसे अम्लीय से सबसे क्षारीय के क्रम में लगाइए।